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Evento
Provençal Truffle Dinner
A 6-course, truffle-centric dinner with truffles provided by Plantin and fine wines provided by Château du Moulin-à-Vent.
$270 per person. Gratuity included.
MENU & WINE PAIRINGS:
Warm Fingerling Potatoes shallots & mâche salad, black truffle vinaigrette, shaved black truffles Chateau du Moulin-à-Vent - Pouilly Fuisse 2012
Scallop Black Tie sauce péreigourdine Chateau du Moulin-à-Vent - Couvent des Thorins 2012
Slow-Poached Guinea Hen black truffle fettuccine nest Chateau du Moulin-à-Vent - Moulin à Vent 2009
Sasso Chicken "Sot l'y laisse" jerusalem artichoke fricassée, black truffle coulis Chateau du Moulin-à-Vent - Champ du Cour 2011
Black Truffle Brie mâche salad, toasted baguette Chateau du Moulin-à-Vent - Croix des Verillats 2011
Valrhona Chocolate Tart milk ice cream, shaved black truffles Château du Moulin-à-Vent - Moulin à Vent 2012
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UbicaciónClaudette (Ver)
24 Fifth Avenue
New York, NY 10011
United States
Categorías
Edad mínima: 21 |
Se aceptan perros: No |
No fumar: Sí |
Accesible a silla de ruedas: No |
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Contacto
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